L'Institut peut organiser des causeries en gascon-béarnais sur les communes qui le désirent. l'objectif est de rassembler des locuteurs de tous niveaux et de les faire participer autour d'un thème choisi. La discussion est initiée par deux ou trois animateurs, puis les participants sont invités à s'exprimer.
Les cercles de conversation se font autour de sujets choisis pour leur intérêt inter-générationnel, par exemple :
